Tag Archives | Lett å lage

Rullekake

Lenas rullekake med sjokoladekrem

Denne oppskriften var egentlig oppskrift på sjokoladekakebunn, men jeg gjorde et eller annet feil så den ble padde flat, slik at det ble da en faktisk god rullekake med sjokoladekrem istedet

Les mer
Kokosmakroner gaveinnpakket

Kokosmakroner: Gavetips

Kokosmakroner hører til i julen. Det er jo så godt! Og jaa, man kan lage de på lavkarbo også. Og vet du hva, de smaker heeelt likt!

Les mer

Tandoori ala Lena

Dette er skikkelig lørdagsmiddag!  Mmm.. Du er kanskje glad i tandoori du også? Da er dette en god erstatning! Det smaker herlig med krydret kyllingfilet, grønnsaker og sprø ostechips. I tillegg må man ha en dæsj rømme og festmåltidet er i gang

Les mer

Søt og salt nøttekonfekt

Konfekt er alltid godt og fint å ha i kjøleskapet. Dette er knask! Når du lager dette får du mye konfekt ut av få ingredienser! Jeg ble inspirert av denne oppskriften på bloggen «Lavkarbo, så enkelt kan det være». Men jeg brukte ikke cocosa i sjokoladen, jeg smeltet kun sjokoladen og tilsatte nøtter, kokosmasse, salt og […]

Les mer

Pølseform

Utrolig god og rask middag du kan steke i MIKROOVNEN :O Så enkelt Har du ikke en mikro kan du bruke vanlig stekeovn, såklart

Les mer

Cookies med sjokolade

Heeerlige cookies med sjokolade som er akkurat som vanlige kjeks! Myke inni og crispy utenpå. Mmm Disse kjeksene kan du sikkert variere med sjokoladebiter eller hakkede peanøtter/andre nøtter i.

Les mer

Vegetar røsti og pai

Potet? Neei, det er det ikke. Dette er squash-røsti Og ja, det er godt Veldig fint tilbehør til all slags middagsmat. Ulike typer kjøtt med røsti og ostegratinerte grønnsaker eller en frisk salat. Disse røsti’ene kan brukes når som helst. De er vegetar.

Les mer
fisk i bolle

Steinars middag i bolle

Mmm Kjempegodt! Dette er middag i bolle! Jeg kaller den «Steinars middag i bolle» fordi det var min kjære forlovede som laget dette til meg når jeg kom hjem fra jobb. Såå snill vettu og det var utrolig godt!

Les mer
Tacopai

Rykende fersk tacopai!

Her om dagen bestemte jeg meg for å prøve å lage pai med kjøttdeig og masse annet godt. Dette ble da til en Tacopai, og den smakte herlig! Virkelig Det ble til og med rester så jeg kunne spise et paistykke til kvelds Jeg oppbevarte den bare i kjøleskapet og varmet opp i mikro.

Les mer
Brownies

Lenas deilige brownies

Brownies som smaker herlig! Disse brownies’ene er ubeskrivelig gode! De er bedre enn noen annen brownies jeg har smakt, og da snakker jeg om høykarbo også! Både konsistens, smak og utseende er helt perfekt! Denne oppskriften har jeg laget med inspirasjon fra Jamie Olivers 30-Minute Meals på kanal Fem. Han lager høykarbo, men jeg har […]

Les mer