Vaniljeis hjemmelaget

Deilig iskrem smaker såklart BEST HJEMMELAGET!

Vi er inne i en sesong nå som gjør oss sultne på is i varmen. Og for mange er det kanskje vanskelig å ikke unne seg en is i butikken. Men tenk over det; den isen er full av sukker, masse karbohydrater og mye annet rart. Vil du fortsette å holde vekten og leve sunt kan du vel heller lage is selv? Og etter min mening, DET SMAKER MYE BEDRE! Det tar deg kanskje en time å lage isen, men da har du litt som du kan ha i en matboks i fryseren og ta opp når du vil ha. Det er få ingredienser og maskinen gjør aaalt for deg. Jeg bruker ismaskin.

Denne ismaskinen fra Waves bruker jeg (Trykk på bildet):

Vaniljeis er utrolig godt og passer med det meste av bær i sommersesongen. Det er perfekt å avkjøle seg med en iskald iskrem. Og denne vaniljeisen er LAVKARBO Spis og nyt, uten dårlig samvittighet! Denne isen smaker bedre enn vanlig is, så den er fin å servere til ikke-lavkarboere også.

Server gjerne med friske BRINGEBÆR, JORDBÆR, BLÅBÆR, BJØRNEBÆR eller ULIKE NØTTER eller SMELTET SUKKERFRI SJOKOLADE.

Vil du lage annen is enn vaniljeis?

Du kan være ganske kreativ med hva du ønsker å tilsette isen med. Vil du ha biter i isen eller en flytende ren is med smak kanskje? Tilsett gjerne isen med konditorfarge for å få en stilig is som ser god ut. Vaniljeisen blir ganske gul iforhold til vanlig hvit is, men det er pga. eggene.

Eksempler:

• Karamell – Stevia dråper English Toffee
• Bær – gjerne frosne. Bringebær, blåbær, jordbær, bjørnebær
• Sitron/Lime
• Appelsin
• Sjokoladebiter
• Atkinsbarer
• Pistasjenøtter
• Valnøtter
• Kokos (kokosmelk + kokosrasp)
• Kaffe (lage mokkais)
• Kakao (sjokoladeis)
• Mango  (om du tørr. Er mye karbo i mango)

LovelyLiller har lagt ut et bra innlegg om ulike typer is du kan lage. Blant annet pecanis, bananis, krokanis osv.

MED FRISKE BRINGEBÆR:

~~~~~~    <3    ~~~~~~

MED FRISKE JORDBÆR:

Mmm Friskt og godt!!!
(PS: Isen ser veldig gul ut på disse bildene på grunn av lyset på kjøkkenet.)

OPPSKRIFT PÅ VANILJEIS:

• 8 egg  (Enten hele eller bare plommer. For meg har begge deler fungert)

• 5 dl kremfløte

• 15 g Splenda

• 1 ts ekte vanilje (fra vaniljestang) 

  
  

Viktig at underdelen av maskinen har ligget i fryseren i 20 timer for at den skal være kald nok. Finn fram maskinen og gjør klar alle delene. Bland ingrediensene i en bolle. Sett på maskinen, og hell blandingen oppi. Så skal maskinen jobbe i ca 40 minutter, mens du tar deg en kopp kaffe eller noe

Så mot slutten ser du at blandingen har fått ordentlig kremis-konsistens. Da kan du helle i bringebær, sjokoladebiter eller nøtter for eksempel. Eller tilsette kakao, kaffe, saft… Hva som helst du ønsker

Jeg anbefaler å sette isen i en boks i fryseren noen timer før servering så du ikke får «grøt» men ordentlig hard is.  

Server nydelig hjemmelaget is