Godt Nyttår lavkarbo’ere!
Jeg vil starte året 2013 med en sprudlende enkel lakseform! 
Utrolig god og enkel middag. Sunt er det ikke minst!
Hvor ofte får du i deg fisk og heller velger den ovenfor biffen? Tja, denne slår mye altså.. Kos deg med laks badet i ost…. mmm… 
[adsense]
Hva gjør du?
Finn fram en ildfast form.
Ingredienser:
- laksefileter ferske eller frosne
- fløte
- revet ost
- krydder
- tomater
- asparges
- løk
- paprika
- blomkål frossen (enkelt!)
Ha oppi laksefiletene i bunnen av formen. Ha gjerne litt olje over og ulike kryddere. Skjær opp grønnsakene og ha over og rundt fisken i formen.
Hell fløte over, kanskje en halv boks? Ha masse ost på toppen og inn i ovnen på 200 grader i 20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
Ta gjerne ut formen og skjær igjennom en fiskefilet for å se at den ikke er delvis rå inni.
Mens fikseformen er i ovnen kan du finne frem en kjele og ha blomkålen oppi. La det koke i 20 minutter, eller til gaffelen lett slipper blomkålen når du stikker i den.
Asparges koker du / damper du kjapt i 5 minutter i en kjele med kokende vann og litt salt.
Servér formen med blomkål og aspargesen.
~~~
Mmmmm…
Helt enig med deg, Benedicte Sofie!
En stund siden jeg spiste noe gratinert nå.. Blitt mye feriemat i det siste, men nå er det tid for sunn mat igjen. Eeelsker gratinert lakseform! Alt med smeltet ost.. Mmm 
Koselig at du er innom bloggen. Ha en fortsatt fin helg!
Altfor lenge siden jeg har spist noe gratinert noe. DET skal jeg gjøre snarest!:D
Mmm!
Helt enig, Benedicte Sofie! Utrolig godt. 
Deilig! Fått litt dilla på gratinerte ting i det siste. Særlig gratinert blomkål med laks. Nam